調味料

酢

すrice vinegar

別名 米酢穀物酢

特記がなければ穀物酢か米酢。

Recipes

酢を使うレシピ

3品

副菜·洋食

ポテトサラダ

じゃがいもが熱いうちに酢と塩で下味をつけるのが、味がぼやけないコツ。きゅうりは塩もみしてから加えます。

30分かんたん

おやつ·和食

大学芋

少ない油で揚げ焼きにして、フライパンで作った蜜をからめる大学芋。酢を少し入れると、冷めても蜜が固まりにくくなります。

30分かんたん

たれ・常備·和食

和風玉ねぎドレッシング

すりおろし玉ねぎで作る、しょうゆベースのドレッシング。玉ねぎを電子レンジで加熱すると辛みが抜けて、まろやかになります。

6分かんたん

ID ing_000049 · 更新 2026-09-27