乾物・海藻

干ししいたけ

ほししいたけdried shiitake

別名 乾しいたけどんこ

水で戻すと、うまみの強い戻し汁がとれる。戻し汁も煮物に使う。

保存
湿気を避けて密閉し、冷暗所か冷蔵庫へ。

Recipes

干ししいたけを使うレシピ

1品

ID ing_000071 · 更新 2026-09-27